美味食記｜台南市中西區 成真咖啡台南正興店｜顏值爆表兼具營養，撼動味蕾、內用免服務費的創意料理！

哈囉！我是王瀠！古諺有云，「民以食為天，食以安為先」，品嚐美食療癒人心，最近偕同親友，造訪位於台南市中西區，成真咖啡台南正興店。

成真咖啡起源於台中審計新村，目前全台皆有分店。室內環繞醇和咖啡美食香，當天點了薄餅、義大利麵、彩虹飯、舒芙蕾與創意咖啡，十足撼動五感饗宴，大啖仍覺意猶未盡！

青蔥櫻桃鴨創意薄餅

經過高溫烘烤後的餅皮，咀嚼清脆卡滋作響，滿滿的青蔥香，遇上烤過的櫻桃鴨，香鹹爽脆食之過癮，與撒入醬料的微甜滋味，激盪多層次風味，挑動味蕾津津有味！

青醬香草雞義大利麵

濃郁羅勒青醬搭配香草雞腿肉，融合起司粉的濃厚口感，搭配松子、鮮脆櫛瓜，香氣四溢鮮嫩多汁，一口香草雞、一口櫛瓜、配上醬香十足義大利麵，大啖朵頤實在滿足。

炙燒椒香雪紋豚彩虹飯

係由紅麴、紅藜麥與薑黃三色堆疊而成的米飯，選用僧帽豬肉、自製咖哩醬，及繽紛美味的蔬菜，互相搭配相得益彰，色香味俱全、顏值爆表兼具營養健康，肉質彈嫩多汁，吃了幸福感油然而生。

季節水果舒芙蕾厚鬆餅

鬆軟綿密的舒芙蕾，巧遇葡萄、藍莓、草莓、哈密瓜等四種當季水果，表層淋上檸檬，酸甜滑順香綿可口，入口香氣霎時驚艷舌尖，覺得幸福滋味綿延不斷，舒芙蕾控不容錯過！

茶染金栗創意咖啡（台南限定）

蘊染一縷清新烏龍茶香，黃金栗子搭訕濃醇奶香，口感細膩優雅芬芳，獨樹一幟的乾冰冷燻法，一端上桌令我嘖嘖稱奇，十足撼動視覺與味覺的感官饗宴。

甘芭爹創意咖啡

靈感源自台灣夜市文化，醇厚咖啡融合芭樂、高山茶米、中藥材等滋味，啜飲呈酸甜鹹豐富口感，為平淡樸實生活增添些許迴響漣漪，也為自己打氣！

綜上，五感衝擊驚喜體驗，透過字裡行間，不如蒞臨嚐鮮，我食我記我寫，食記僅供參考。

成真咖啡台南正興店餐廳資訊

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